2011. április 2., szombat

Még mindig a MEDVEHAGYMA

Gyönyörű napunk volt ma: bográcsban főztem, napoztam, olvastam, kirándultam, medvehagymát gyűjtöttem, sütöttem belőle pogácsát, főztem főzeléket (szintén medvehagymából!), este olvasok. Nekem ma minden benne volt a napomban, amitől jól tudok lenni!

Medvehagymás pogácsa 
Van egy pogácsás alapreceptem, mely nagyon bejött a családnak! Ezt készítem kolbászosan, szalonnásan, sajtosan, különböző magosan és ma medvehagymával! 
Alaprecept Döme Zsuzsitól: 80 dkg liszt, 1 egész tojás, 1 sárgája, 2 tejföl, 1 cs. élesztő, 2 kocka margarin, só ízlés szerint. Eredetileg egy éjszakát pihennie kellene a hűtőben, ehhez nálunk még nem volt szerencséje. Géppel dolgoztam össze és a legvégén kevertem hozzá az apróra vágott medvehagymát. 
Bevagdos - kiszaggat - tepsibe vele - megken - süt!
...és fal, és fal, és fal...
Na nálunk, ilyen a pogácsa! 
(Ez egy tekintélyes adag, ha kevesebben vagytok, vagy mértékletesebben fogyasztotok, mint mi felezzétek meg a hozzávalókat!)


Gyorsan kellett fotózni, mert amint meghallják, hogy nyitom a sütőt, már nem biztos, hogy le tudom fényképezni! 
Erika

6 megjegyzés:

  1. El is hiszem, hogy gyorsan kell fotózni, mert nagyon finom.
    Nemsokára lesz a medvehagyma fesztivál Orfűn.Jöttök majd?
    Ma mi is gyűjtöttünk megint medvehagymát.Holnap tesszük el a fagasztóba.Sok finomság készült már eddig is belőle.

    VálaszTörlés
  2. Nelli! Hogyan teszed el a fagyasztóba? Nyersen, feldarabolva? Úgy mint a petrezselymet? Erika

    VálaszTörlés
  3. Megsütöttem a gyerekeimnek a héten, igaz magos változatban. Nagyon ízlett nekik: a hétvégén újra sütnöm kell egy adagot belöle. :-) Köszi a receptet! Ildi

    VálaszTörlés
  4. Ildinek: Egészségetekre! Örülök, hogy adhattam valamit... Erika

    VálaszTörlés
  5. Szia Erika !

    Ha tetszik a vacsoracsatás menüm akkor légyszíves szavazz rá majd:http://kutyaeskonyha.blogspot.com/2011/04/ovcs-1-donto-nelli-bakonyi.html

    Előre is köszönöm szépen!Pusziiii

    VálaszTörlés
  6. Erika!A fagyasztóba nyersen, felaprítva teszem el a medvehagymát.

    VálaszTörlés